Архивный рецепт № 9229
Котлеты по-мински
Восстановленный рецепт: 8 ингредиентов, 9 шагов и 13 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Шампиньоны я взяла замороженные. Режем их на кусочки.
- 02
В куриный фарш добавляем молоко и яйцо, солим и перемешиваем.
- 03
Для начинки смешиваем нарезанные грибы и сливочное масло.
- 04
Берем небольшую часть фарша, делаем «лепешку».
- 05
В середину выкладываем начинку.
- 06
Скрепляем края фарша, упаковывая таким образом начинка.
- 07
Обваливаем котлету в панировочных сухарях.
- 08
Обжариваем с двух сторон на сливочном масле. После того как котлеты зарумянятся, добавить на сковороду немного воды (1 столовую ложку), накрыть крышкой и оставить на выключенной плите.
- 09
Котлеты по-мински.
Архивная плёнка
13 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
