Архивный рецепт № 2093
Рыбные шашлычки-ассорти
Восстановленный рецепт: 13 ингредиентов, 4 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Смешать оливковое масло с лимонным соком и зеленью. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Луковицы разрезать пополам, сладкий перец — вдоль кусочками. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.
- 02
Кусочки рыбного филе и овощи, чередуя, нанизать на деревянные шпажки (Если вы готовите над огнем, шпажки нужно предварительно замочить в воде.) Замариновать шашлыки в соусе на 30-40 мин. , накрыв крышкой.
- 03
Обжарить шашлыки в горячем масле до румяной корочки.
- 04
Для гарнира отваренный рис смешать с яичницей болтуньей из 2 яиц, вареной цветной капустой и пассивированными листиками сельдерея.