Котлеты в кляре

Name: Котлеты в кляре
Ingredients: 0,5 кг. фарша; 2 луковицы; 2-3 ст.л. муки; 1-2 яйца; базилик; соль, перец

Восстановленный рецепт: 6 ингредиентов, 3 шагов и 1 архивных фото.

Что понадобится

Состав

0из 6
уже есть

Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.

Масштаб рецепта

Загружаем ваш прогресс…

Как приготовить

01
Яйца взбить с солью и специями. Добавить муку и размешать, чтобы не было комков. Кляр должен быть не очень жидким, по консистенции как тесто для оладьев. Чем гуще кляр, тем толще получится тесто.
02
Фарш посолить, поперчить. Взять кусочек фарша, слепить небольшую котлетку, приплюснуть ее. Полностью окунуть подготовленную котлету в кляр и сразу поместить на разогретую сковороду, смазанную маслом.
03
Жарить на открытой сковороде, на среднем огне. Как поджарится низ, перевернуть котлетку на другую сторону.

Следующая карточка