Перловый суп с грибами

Name: Перловый суп с грибами
Ingredients: 100 г. перловой крупы; 80 г. сушеных грибов; 400 г. картофеля; 80 г. моркови; 40 г. корня петрушки; 100 г. лука; 2 ст. л. растительного масла; 80 г. сливок; соль

Восстановленный рецепт: 9 ингредиентов, 10 шагов и 11 архивных фото.

Добавить в план ↗Оригинал в Wayback ↗

Перловый суп с грибами — Оригинальная фотография300 × 200

Что понадобится

Состав

0из 9
уже есть

Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.

Масштаб рецепта

Загружаем ваш прогресс…

Открыть покупки ↗

Как приготовить

По шагам

01
Сушеные грибы вымыть и замочить на 3-4 часа.
02
Отварить грибы в той же воде.
03
Вскипятить бульон, добавить перловую крупу и варить 40 минут на среднем огне.
04
Морковь очистить и нарезать.
05
Лук очистить и нарезать.
06
Смешать лук и морковь, добавить петрушку.
07
Пассеровать на масле.
08
Картофель очистить и нарезать кубиками
09
Добавить картофель, лук и морковь в бульон.
10
Влить сливки непрерывно помешивая.