Архивный рецепт № 8883
Толма
Восстановленный рецепт: 11 ингредиентов, 17 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Чистим и режем 1 луковицу.
- 02
Отвариваем рис.
- 03
Зелень моем и режем.
- 04
Смешиваем зелень, лук и рис с фаршем, добавляем чабрец и майоран.
- 05
Взять капустные листья.
- 06
Опустить листья в кипящую воду на 2-3 минуты .
- 07
Откинуть листья на дуршлаг.
- 08
Положить на капустный лист фарш.
- 09
Свернуть лист.
- 10
Выложить толму в смазанную топленым маслом сковороду.
- 11
Нарезать курагу.
- 12
Нарезать яблоко.
- 13
Нарезать 2 луковицу полукольцами.
- 14
Выложить лук, курагу и яблоко на толму.
- 15
Добавить томатную пасту.
- 16
Залить толму водой и варить до готовности 15-20 минут на слабом огне.
- 17
Готовая толма.