Архивный рецепт № 8351
Шемахинские мутаки
Восстановленный рецепт: 8 ингредиентов, 13 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Муку просеиваем через мелкое сито. Молоко слегка подогреваем.
- 02
Берем 1 чайную ложку сухих дрожжей.
- 03
Добавляем в подогретое молоко.
- 04
Смешиваем молоко, муку и соль. Замешиваем тесто и ставим его подниматься в теплое место на 1 час.
- 05
Растапливаем сливочное масло.
- 06
Берем абрикосовый джем.
- 07
Разогреваем его на плите с сахаром....
- 08
... до однородной массы.
- 09
Готовое тесто раскатываем толщиной 4-5 мм, режем его на треугольники, каждый треугольник смазываем сливочным маслом.
- 10
Следом смазываем джемом.
- 11
Сворачиваем треугольнички и выкладываем их на противень.
- 12
Ставим противень в духовку и запекаем мутаки при температуре 180 градусов 15 минут .
- 13
Готовые мутаки слегка посыпаем сахарной пудрой.