Архивный рецепт № 798
Тушеный картофель с мясом
Восстановленный рецепт: 6 ингредиентов, 9 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Лук чистим и режем.
- 02
Морковь чистим и режем.
- 03
В кастрюлю, в которой будем тушить, наливаем растительного масла, выкладываем морковь и лук и обжариваем на сильном огне помешивая.
- 04
Говядину режем на кусочки.
- 05
Добавляем говядину к овощам, немного обжариваем.
- 06
Заливаем в кастрюлю кипяченую горячую воду так, чтобы она покрывала мясо. Оставляем тушиться на 1 час на маленьком огне (2 из 6).
- 07
Картофель чистим и режем.
- 08
Выкладываем картофель в кастрюлю и добавляем кипяченой горячей воды, чтобы она покрывала все ингредиенты. Солим и оставляем тушиться на 15 минут на среднем огне (3 из 6).
- 09
В готовый картофель добавляем зелень петрушки и укропа.