Архивный рецепт № 254
Цыпленок в сливочном соусе с укропом
Восстановленный рецепт: 6 ингредиентов, 4 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Цыпленка обмыть, обсушить. Разрезать на 8 частей — 2 ножки, 2 бедра, 2 грудки и 2 крылышка. Куски цыпленка сбрызнуть 1 ст.л. масла, натереть солью и перцем. Наколоть кожу вилкой или ножом в нескольких местах. Уложить подготовленные кусочки на противень или решетку, поместить в микроволновую печь. Выбрать программу автоприготовления «куска курицы» и ввести вес продукта. Время приготовления устанавливается автоматически (около 12 минут).
- 02
Лук очистить, мелко нашинковать. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Лимон вымыть, при помощи мелкой терки снять с него цедру.
- 03
Разогреть в сотейнике оставшееся масло. Добавить лук, укроп и цедру лимона, обжаривать на слабом огне 3 мин. . Сливки нагреть, не доводя до кипения, влить в сотейник. Приправить по вкусу. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, 5-6 минут , до загустения
- 04
Влить соус в форму с цыпленком. Поставить в микроволновую печь. Готовить в режиме микроволн на полной мощности около 6 минут . Вынуть форму из печи, перевернуть куски цыпленка и готовить еще 4 минуты при мощности 100%