Ростбиф с чечевицей

Name: Ростбиф с чечевицей
Ingredients: 500 г. говядины; оливковое масло; 1 стакан чечевицы; 3 шампьньона; 1/2 красного сладкого перца; соль; 1 стакан красного вина; 1 стакан оливкового масла; 4-8 зубчиков чеснока; 10 горошков перца; 2 веточки розмарина; 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. рубленой петрушки; 1 ч.л. соли; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. оливковое масло; 1 ч.л. красного вина или винного уксуса

Восстановленный рецепт: 17 ингредиентов, 4 шагов и 1 архивных фото.

Добавить в план ↗Оригинал в Wayback ↗

Ростбиф с чечевицей — Оригинальная фотография240 × 146

Что понадобится

Состав

0из 17
уже есть

Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.

Масштаб рецепта

Загружаем ваш прогресс…

Открыть покупки ↗

Как приготовить

По шагам

01
Чечевицу отварить в подсоленной воде. Нарезанные перец и шампиньоны обжарить и перемешать с чечевицей.
02
Вино, перец горошком и розмарин перемешать. Говядину разрезать на 2 куска, залить маринадом и поставить в холодильник на 8 часов
03
В кипящем оливковом масле обжарить стейки до румяной корочки (или приготовить на гриле). Нарубить вместе розмарин, петрушку, чеснок и перец, смешать с оливковым маслом и вином (или уксусом)
04
Стейки нарезать тонкими ломтиками, выложить на гарнир и полить соусом.

Следующая карточка

Рыбные галки

Открыть № 9309 ↗