Окрошка с рыбой

Name: Окрошка с рыбой
Ingredients: 1 л. хлебного кваса; 3-4 картофелины; 350 г. филе рыбы; 3 вареных яйца; пучок редиса; пучок зеленого лука; пучок укропа; 1 ст. л. горчицы; 150 г. сметаны; соль, сахар, белый перец; лимон

Восстановленный рецепт: 11 ингредиентов, 4 шагов и 1 архивных фото.

Добавить в план ↗Оригинал в Wayback ↗

Окрошка с рыбой — Оригинальная фотография240 × 209

Что понадобится

Состав

0из 11
уже есть

Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.

Масштаб рецепта

Загружаем ваш прогресс…

Открыть покупки ↗

Как приготовить

По шагам

01
Желтки яиц растереть с горчицей, развести квасом, по вкусу посолить, поперчить, подсластить, добавить нашинковынную зелень и сметану, охладить.
02
Рыбу припустить в небольшом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, остудить, нарезать небольшими кусочками.
03
Вареный картофель, яичные белки и редис нарезать мелкими кубиками, перемешать, выложить в тарелки. Залить квасом с зеленью и сметаной, сверху выложить кусочки рыбы.
04
При подаче в тарелку положить 1-2 дольки лимона.

Следующая карточка

Окрошка с томатным соком

Открыть № 1932 ↗