Архивный рецепт № 1238
Лимонный пирог
Восстановленный рецепт: 8 ингредиентов, 3 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Сливочное масло размять. Соду погасить уксусом. Муку просеять и смешать со сметаной, сливочным маслом, содой и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части и раскатать два одинаковых пласта.
- 02
Лимоны отварить 5 мин . в кипящей воде. Затем разрезать, удалить косточки и перекрутить мякоть на мясорубке. Смешать с сахаром
- 03
На противень смазанный маслом, выложить один пласт теста и равномерно присыпать его крахмалом (чтобы начинка не намочила тесто). Быстро вымочить лимонную начинку и накрыть вторым пластом теста. Пирог выпекать 20 мин . при температуре 200 градусов . Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.