Архивный рецепт № 11887
Луковый клопс
Восстановленный рецепт: 6 ингредиентов, 8 шагов и 14 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Говядину режем кусочками толщиной 1,5-2 см поперек волокон.
- 02
Отбиваем говядину с обоих сторон.
- 03
Обжариваем каждый кусочек мяса на сливочном масле с обоих сторон до золотистого цвета.
- 04
Лук режем кольцами.
- 05
Мясо перекладываем в казан и на том же масле обжариваем до готовности лук.
- 06
Готовим соус: разводим муку с водой. Густоту определяем на свой вкус.
- 07
Добавляем муку, сметану, соль и перец к луку. Солим и перчим сильно, с учетом того, что мясо отдельно не солится. Даем соусу закипеть.
- 08
Заливаем мясо соусом, тщательно перемешиваем и оставляем тушиться на маленьком огне на 1,5 часа .
Архивная плёнка
14 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
