Постный томатно-луковый суп

Name: Постный томатно-луковый суп
Ingredients: 2 шт. картофель; 1,5 л. воды; 7 луковиц; 2 шт. моркови; 1 стебель сельдерея; 1 корень петрушки; 500 г. консервированных томатов; зелень петрушки и укропа; 1 ч.л. молотого перца; 2 ч.л. соли; 4 ст.л. растительного масла; 3 лавровых листа; 1 перец чили

Восстановленный рецепт: 13 ингредиентов, 5 шагов и 1 архивных фото.

Добавить в план ↗Оригинал в Wayback ↗

Постный томатно-луковый суп — Оригинальная фотография240 × 218

Что понадобится

Состав

0из 13
уже есть

Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.

Масштаб рецепта

Загружаем ваш прогресс…

Открыть покупки ↗

Как приготовить

По шагам

01
Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать кубиками. Корень петрушки очистить, натереть на крупной терке. Сельдерей измельчить.
02
Томаты очистить и нарезать на небольшие куски. Зелень обмыть и измельчить.
03
4 луковицы, морковь, корень петрушки обжарить на сковороде на растительном масле, почти до готовности. Добавить томаты и тушить еще 3 мин .
04
В кипящую воду положить нарезанный картофель и обжаренные овощи. Добавить соль и дать супу закипеть. Оставшийся лук, сельдерей, зелень, перец чили, лавровый лист. И варить до тех пор, пока лук не перестанет хрустеть.
05
Готовый суп оставить настаиваться в течении 15-20 мин . с закрытой крышкой.

Следующая карточка

Рассольник

Открыть № 607 ↗